吃年夜饭，过团圆年。每年春节，各家酒店都会推出年夜饭套餐揽客，有的还提供上门送餐服务。坐下就开吃，不用收拾碗筷的酒店年夜饭在近几年成为不少市民的首选。

近日，市市场监督管理局发布《春节饮食消费提醒》（以下简称《提醒》），在外就餐要精心挑选、提前预订，紧绷食品安全弦。

一家人吃个团圆饭，要想吃得安心，应该选择安全卫生的餐饮单位。市民在挑选酒店时，要选择证照齐全、诚信经营、设施完善的餐饮单位。如需支付“定金”或是“订金”，要注意两者的区别，“定金”不能退还，而“订金”可以退还。在支付“定金”或是“订金”时，消费者还要与酒店签订书面合同，并注意合同内容中是否有不合理的条款以及违约责任等。

在选择食材时，消费者要擦亮眼睛，不要被花哨的菜名迷惑，确认菜品原料和分量，不食用“新奇”“野味”等为原料的食物，不食用国家重点保护野生动物和其他野生动物，不食用“长江野生鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，注意荤素搭配营养均衡。

吃完饭结账时，消费者要仔细查验账单，妥善保存就餐的单据和发票，以便在发生争议时据此投诉，维护自身合法权益。

年夜饭的餐桌上，一家人齐聚一堂，有人会太过“客气”，点上满满一桌子菜。《提醒》呼吁，消费者要践行文明餐桌新风尚，订“年夜饭”时应当按照人数订餐，主动践行“光盘”行动，自觉使用公筷公勺。

对于选择订餐到家消费者，《提醒》建议，要选择正规外卖平台与商家。在选择“半成品年夜饭”等网络订餐服务时，要选择证照齐全的餐饮单位。尽可能选择近距离的餐饮单位订购，缩短食物运送时间。

外卖送到时，不要急于收取，要先行检查包装及食材质量，核对商品与订单是否一致，并保留消费凭证。在餐品选择上，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。